口から食べるとなぜ元気になるのか？
理由３ 脳全体が活発になる
食事が運ばれてくると、おいしそうな臭いが漂ってきます。すると、鼻から入
った刺激は脳になる嗅覚中枢に入ります。
食事を用意している音や「ごはんですよ」という呼びかけは、耳から入り脳の
聴覚中枢へ伝わります。
テーブルに並んだ食べ物を見ると、その視覚刺激は、脳の視中枢へいきます。
食べ物に手を伸ばし、口に入れて間で飲み込むことで脳が刺激されます。
さらに口に入れた食べ物に対する味覚は、味覚中枢に達し、「ああ、おいしか
った」と感じることでも脳が刺激されます。
このように、口から物を食べるだけで脳が刺激を受け活発になる効果があります。
この毎日のくり返させる生活行為が脳を活性化させ、高齢者を生き生きさせるのだと
いえるでしょう。
口から食べると元気になる！！